Twardość wody a wybarwienie koi: Wpływ minerałów na pigmenty

Twardość wody a wybarwienie koi to relacja determinowana przez stężenie rozpuszczonych jonów wapnia (Ca2+) i magnezu (Mg2+), określanych jako twardość ogólna (GH). Parametry te bezpośrednio oddziałują na rozwój i stabilność chromatoforów – wyspecjalizowanych komórek barwnych w skórze ryb. W profesjonalnej hodowli narybek.com – karpie koi poddawane są precyzyjnej ekspozycji na konkretne zakresy twardości, aby wyeksponować pożądane cechy wzorca barwnego, takie jak głębia czerwieni (Beni) czy intensywność czerni (Sumi).

1. Wpływ miękkiej wody na pigment czerwony (Beni)

Większość japońskich farm w prefekturze Niigata korzysta z bardzo miękkiej wody (często pochodzącej z roztopów śniegu), co ma kluczowe znaczenie dla rozwoju czerwieni.

• Mechanizm: Niska twardość ogólna (GH poniżej 5 stopni dGH) sprzyja elastyczności skóry i pozwala pigmentowi Beni na równomierne rozkładanie się w komórkach erytroforach.

• Efekt: Czerwień staje się jaskrawa, klarowna i nabiera „mięsistej” struktury. W twardej wodzie czerwone plamy mogą stać się matowe lub rozwijać niepożądane czarne kropki (Shimi).

2. Wpływ twardej wody na pigment czarny (Sumi)

Czerń u odmian takich jak Showa, Sanke czy Utsuri reaguje na skład mineralny wody w sposób odwrotny do czerwieni.

• Mechanizm: Wysokie stężenie minerałów (GH powyżej 12 stopni dGH) stymuluje melanofory do produkcji intensywnego, głębokiego barwnika.

• Efekt: Sumi staje się lśniące i nabiera wyglądu czarnego laku. W wodzie zbyt miękkiej czarne wzory często pozostają „pod skórą” jako szare cienie i nie osiągają pełnego nasycenia.

3. Twardość węglanowa (KH) a czystość bieli (Shiroji)

Choć GH wpływa na nasycenie barw, to twardość węglanowa (KH) odpowiada za stabilność pH, co pośrednio rzutuje na jakość białej skóry.

1. Stabilizacja pH: KH powyżej 6 stopni dKH zapobiega kwasowym skokom pH, które mogą powodować różowienie bieli na skutek podrażnienia naczyń krwionośnych w skórze.

2. Luster (Połysk): Odpowiedni balans minerałów zapewnia wysoką refleksyjność skóry, co jest kluczowe u odmian metalicznych (Ogon, Hikari).

Tabela: Optymalne poziomy GH dla konkretnych odmian koi

4. Manipulacja parametrami w cyklu rocznym

Doświadczeni hodowcy stosują selektywne podejście do twardości wody w zależności od etapu rozwoju ryby:

• Faza wzrostu: Niższa twardość sprzyja szybszemu przyrostowi masy mięśniowej i długości ryby.

• Faza „Finish” (Przed wystawą): Stopniowe podnoszenie twardości wody w celu „utwardzenia” pigmentu i nadania rybie ostatecznego blasku wystawowego.